3ème Cru Classé, Saint-Estèphe

Château Calon-Ségur 2023

La quintessence de Saint-Estèphe : pureté du fruit, structure magistrale, équilibre aristocratique.

Millésimes disponibles

Élégance Classique

2023 signe le retour à l'esprit le plus pur de Calon-Ségur : une noblesse structurée alliée à la fraîcheur, loin des excès solaires.

Rare & Prisé

Sélection impitoyable, seul 55% de la récolte au grand vin, production déjà épuisée chez de nombreux négociants.

Longue Vie en Cave

Un potentiel de garde exceptionnel, construit pour traverser les décennies et s'accorder aux plus beaux moments gastronomiques.

Le cœur battant de Saint-Estèphe

Un grand classique du Médoc… avec un cœur qui bat

Calon-Ségur, c’est d’abord une histoire d’attachement : ce fameux cœur dessiné sur l’étiquette fait écho à la devise du Marquis de Ségur – « Je fais du vin à Lafite et à Latour, mais mon cœur est à Calon ». Situé à l’extrême nord du Médoc, ce Troisième Grand Cru Classé règne depuis des siècles sur les terres de Saint-Estèphe. Son vignoble de graves sur argile, parfaitement adapté au cabernet sauvignon, donne naissance à un vin rare, authentique, qui a su conserver son identité tout en gagnant en précision au fil des années.

Ici, la dominante de cabernet sauvignon (environ 65 % de l’assemblage), épaulée par le merlot et une touche de cabernet franc, dessine un style immédiatement reconnaissable : une colonne vertébrale solide, des arômes profonds de fruits noirs et d’épices, une fraîcheur distinguée. La restructuration du vignoble et les investissements récents en chai ont affiné cette signature sans la dénaturer : chaque millésime gagne en pureté et en éclat, tout en gardant cette alliance unique de douceur et d’intensité qui fait la magie de Calon-Ségur.

Réputé comme l’un des crus seigneuriaux de Saint-Estèphe, régulièrement hissé au sommet des classements et doté des meilleures notes par la critique internationale, Calon-Ségur est devenu une valeur incontournable pour les amateurs de grands Bordeaux. C’est un vin de garde par excellence, taillé pour les grandes occasions, qui séduit autant les collectionneurs avertis que ceux qui cherchent une bouteille de prestige, emblématique du savoir-faire bordelais le plus classique et le plus émotionnel.

Dégustation

Dégustation du millésime 2023

Le Château Calon-Ségur 2023 montre une couleur pourpre sombre, presque noire au cœur du verre, aux reflets violets profonds.

Le nez, à la fois opulent et raffiné, s’ouvre sur une profusion de fruits noirs (cassis, mûre, cerise) enrichie de notes florales (violette, pétale de rose), d’épices fines (poivre, réglisse), de tabac blond et de subtiles touches empyreumatiques (cèdre, graphite), relevées d’une noble nuance truffée. À l'aération, une pointe de menthe et des accents salins viennent complexifier l'ensemble.

La bouche dévoile une attaque ample, un milieu dense, tapissé de tanins d’une grande finesse. La matière soyeuse épouse des saveurs éclatantes de fruits noirs, de chocolat noir, de graphite et une salinité marine en finale. La fraîcheur vibrante du millésime équilibre parfaitement la puissance du vin, prolongeant la dégustation sur une longueur remarquable. Finale précise, épicée et persistante, sur des notes de fruits noirs, de fumée et d’herbes fraîches. Concentré, jeune, bâti pour l’avenir, ce Calon-Ségur 2023 exprime toute la grandeur du terroir de Saint-Estèphe dans une version élancée et aristocratique.

2023

La quintessence de Saint-Estèphe : pureté du fruit, structure magistrale, équilibre aristocratique.

Château Calon-Ségur 2023

3ème Cru Classé, Saint-Estèphe

Origine :

France - Bordeaux - Saint-Estèphe AC

Cépages :

72% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 12% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

Vinification :

Vinification traditionnelle en cuves inox thermorégulées et béton. Extraction douce, macérations adaptées à la maturité atteinte des cabernets. Fermentation malolactique en cuves. Sélection stricte.

Élevage :

Élevage de 20 mois en barriques de chêne français 100 % neuves, favorisant l’intégration des tanins et la structure de garde.

Degré d'alcool :

14%

Température de service :

16-18°C

Maturité :

2032 - 2045

Garde :

À déguster de préférence avant 2048

Robe :

Pourpre profond, reflet violet, coeur noir, intense et brillant.

Nez :

Fruits noirs mûrs, violette, pétale de rose, réglisse, tabac blond, cèdre, graphite, truffe, menthol, épices fines.

Bouche :

Attaque ample, matière dense, tanins soyeux de grande finesse, équilibre magistral, fraîcheur vibrante, longue finale épicée salino-graphite.

Accords mets :

Agneau de lait rôti, Girolles et pommes fondantes, Filet de bœuf Rossini, Truffe noire, Fromages affinés à pâte dure